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株式会社コサカは、1941年3月京都にて「小坂澱粉製造所」を開業し、おかげさまをもちまして2021年に創業80周年を迎えることができました。これもひとえに、お客様はじめ関係各位のご指導、ご鞭撻の賜物であることを肝に銘じ、御礼申し上げる次第です。化学変性でん粉（加工でん粉）をはじめとして「でん粉」一筋で行ってきた事業に加え、既成概念にとらわれることなく皆様の生活の質（QOL）の向上に寄与できる事業を行ってまいります。